Bâtard med grannar bjuder in till Torgfesten – tredje året i rad

Den 30 maj är det återigen dags. För tredje året i rad tar Torgfesten över Ingmar Bergmans plats och förvandlar kvarteret kring Nybrogatan till något helt annat än vardag. Tillsammans med Chez Jolie, Frippe, Teatergrillen och Noppe bjuder Bâtard in till en dag där mat, dryck och människor får ta plats, på riktigt.

Det som en gång började som en idé mellan grannar har nu blivit en självklar tradition. Ett årligt avstamp in i sommaren, där tempot höjs, grillarna tänds och torget fylls av liv.

– Vi ser verkligen fram emot Torgfesten. Det är då vi går all in tillsammans med våra grannar. Vädret är beställt, grillarna är redo och vi kommer inte hålla igen på någonting – det här blir årets fest, säger Max Duhs från Bâtard och Mikael Einarsson från Chez Jolie gemensamt.

Hos Bâtard är det Konrogrillen som står i centrum. Öppen eld, precisa smaker och en rad spett som rör sig mellan asiatiska influenser och rå, direkt grillkänsla. Runtomkring breder resten av torget ut sig som en kulinarisk karta, från franska klassiker och eleganta skaldjur till paella, charkuterier och svenska favoriter.

Det är kontraster som möts, uttryck som blandas och smaker som tar plats. Precis som det ska vara.

Under dagen fylls torget av musik från både DJ och liveband. Det är en rörelse i luften, folk som stannar, möts, tar ett glas, går vidare, kommer tillbaka. Någon ropar över kullerstenen, någon annan slår sig ner bredvid en främling.

Torgfesten handlar inte om en enskild restaurang. Den handlar om energi, om samarbete och om att skapa något större tillsammans. Ett kvarter som öppnar upp och visar vad det faktiskt kan vara.

Den 30 maj, mellan 12 och 20, är alla välkomna. Kom som du är – stanna så länge du vill. Sommaren börjar här.