Maten

Vi utgår från säsongens råvaror och erbjuder en meny som är dynamisk och ständigt föränderlig. Ett exempel på detta är vår “Saucisse Bâtard” – en hemlagad korv som speglar vår strävan efter att skapa mat som är både smakrik och okomplicerad.
Med influenser från Sverige och Medelhavet, samt inslag från det asiatiska köket, hämtar vi inspiration från hela världen utan att låta oss begränsas av traditionella ramar. Vårt fokus ligger på att erbjuda mat som är både generös och välgjord, samtidigt som vi bevarar en levande atmosfär som för tankarna till en chark- och vinbar.